曾讀到關於 Sriracha Hot Chili Sauce (是拉差香甜辣椒醬) 的報導, 很想嚐嚐. 可是在超市看到的都很大瓶, 也不想用餐廳桌上擺的醬料, 所以一直沒嚐.
日前在海洋另一邊的超市看到 9 oz. (255 g) 小瓶, 就買了一瓶. 果真豐富了食物的色、香、味.
因為成份包含亞硫酸氫鈉 (防腐劑), 可能不適合呼吸道有問題的人.
舍弟提及僑生同學隨身攜帶"泰國雞醬". 應該就是這"是拉差香甜辣椒醬": https://zh.wikipedia.org/wiki/是拉差香甜辣椒醬. “人在江湖走, 是拉差要有."
